Con motivo del gran día del gofre, el experto en gastronomía y vinos de P4, Christer Berens, le ofrece los que quizá sean los mejores gofres del mundo
Sin duda hay opiniones divididas sobre cuáles son realmente los mejores gofres del mundo, y también hay muchas cosas extrañas que se pueden poner en la masa para conseguir el sabor perfecto, pero en cualquier caso ésta es la receta de lo que PUEDE ser el mejor:
Esto es lo que necesita
- 2 huevos
- 1,5 dl de azúcar
- 7 dl leche desnatada
- 400-500 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- 1 cucharadita de cardamomo
- 150 g de mantequilla derretida
Cómo hacerlo
- Bata juntos los huevos y la leche.
- Mezcle los ingredientes secos.
- Por último, añada la mantequilla derretida, que se habrá enfriado.
- ¡A freír!