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Avocado Ice cream, home made

Helado de aguacate

Disfruta de una combinación maravillosamente equilibrada de sabores suaves e intensos, en la que se fusionan el coco, los cítricos y el aguacate. Este ingrediente versátil es perfecto como refrescante capricho veraniego o como sabroso complemento para cualquier comida. Tanto si se utiliza en platos dulces como salados, aporta un toque tropical único a las recetas tradicionales.

Helado de aguacate

Una deliciosa mezcla de cremosidad suave y rica con notas de coco, cítricos refrescantes y aguacate cremoso.

Esto es lo que necesitas

  • 1,5 aguacates grandes (2 medianos)
  • 2 dl de leche de coco
  • 2 cucharadas soperas de sirope de agave o miel de acacia
  • ½ lima
  • 1,5 dl de nata espesa

Cómo prepararlo

  1. Pela el aguacate y ponlo en una batidora junto con la leche de coco, el sirope de agave y el zumo de ½ lima. Bate hasta que quede una mezcla homogénea.

  2. Vierte la mezcla en un bol y resérvala.

  3. Monta la nata espesa hasta que quede esponjosa e incorpórala con cuidado a la mezcla de aguacate.

  4. Para un resultado aún mejor, utiliza la heladera Wilfa Vanilla para conseguir la consistencia perfecta. Vierte la mezcla en la máquina y déjala funcionar hasta que el helado esté listo.

  5. Una vez que el helado esté listo en la máquina, mételo en el congelador para que se asiente antes de servirlo.

    Consejo: La Wilfa Vanilla garantiza una congelación uniforme y una textura óptima, lo que da como resultado un helado cremoso y de textura sedosa en cada ocasión.