Prepare un plato asiático de pescado con curry rojo en la secadora de aire Dualfry 6L
Tiempo de preparación: 30 minutos
Sirve para unas 2 personas.
Ingredients:
- 370 g de pescado blanco, por ejemplo, bacalao ligeramente salado
- 400 g de mezcla de verduras congeladas
- 200 g de patatas pequeñas y firmes
- 2 cucharaditas de pasta de curry rojo
- 0,5 lima
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal fina
- Sal gorda
- Pimienta negra
Instrucciones:
Ponga la freidora de aire a 180°C (356°F) y deje que se precaliente. Mientras la freidora de aire se calienta, corte las patatas en rodajas finas y saltéelas en 1 cucharada de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta recién molida. Una vez precalentada la freidora de aire, coloque las rodajas de patata en el fondo del cajón, extendiéndolas para que no se superpongan. Añada encima la mezcla de verduras congeladas. Rocíe un poco de aceite, espolvoree sal en escamas y exprima un poco de zumo de lima por encima.
Introduzca el cajón y airfry a 180°C (356°F) durante 15 minutos. Mientras se cuecen las verduras y las patatas, corte el pescado en dados de 2x2x2 cm. Mezcle la pasta de curry con 1 cucharada de aceite de oliva y el zumo de lima en un bol pequeño. Reboce los dados de pescado en el adobo de curry y sazónelos con un poco de sal. Prepare el aliño de curry - vea la receta más abajo.
Tras 10 minutos, la airfryer le pedirá que agite o dé la vuelta a los ingredientes - en ese momento, remueva las verduras y las patatas, y continúe con la airfryer durante los 5 minutos restantes. Cuando hayan pasado los 15 minutos, coloque encima el pescado marinado y airfry a 180°C durante 6 minutos más. Transcurridos los 6 minutos, el plato estará listo para servir.
Curry Dressing
- 3 cucharadas de crème fraîche
- 1 cucharadita de pasta de curry rojo
- Jugo de 0.5 lima
Instrucciones:
Mezcle todos los ingredientes del aliño mientras las verduras se cuecen en el horno.
Sirva el plato con una ensalada verde fresca. Si lo desea, puede adornarlo con un poco de cebolleta y cilantro.
¡Disfrútelo!
