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Hoisin Pork Tenderloin with rice, pak choy, and broccolini

Solomillo de cerdo al hoisin con arroz, pak choy y brécolini

Receta de Solomillo de cerdo al hoisin con arroz, pak choy y brécol.

Solomillo de cerdo al hoisin con arroz, pak choy y brécolini

Cree toda una comida en un solo producto: Multioven 3 en 1.
Sirve aproximadamente para 2 personas.

Rice (microwaved)

  • 1 bolsa de arroz jazmín hervido en bolsa
  • 5 dl de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cm de jengibre

Instrucciones:
Coloque el agua en un recipiente apto para microondas con tapa. Métala en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. Mientras tanto, corte el jengibre en rodajas finas y reúna el resto de los ingredientes para el plato. Transcurridos cinco minutos, o cuando el agua esté hirviendo, saque el recipiente, añada la sal y el jengibre e introduzca la bolsa de arroz en el agua. Vuelva a tapar el recipiente y cuézalo en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Transcurridos los 10 minutos, escurra el agua y vuelva a colocar la tapa. Deje reposar el arroz durante al menos 10 minutos, o el tiempo que tarde en preparar el resto del plato.

Pork Tenderloin

  • 400 g de solomillo de cerdo
  • Sal fina
  • Aceite neutro
  • 3 cucharadas de salsa hoisin

Instrucciones:
Una vez hecho el arroz, encienda la freidora de aire a 230°C (446°F). Deje que se caliente mientras prepara la carne. Corte la carne en porciones, úntela con un poco de aceite neutro y sazónela con sal por todos lados. Coloque el solomillo en la rejilla de la parrilla y póngalo en el cajón de la freidora de aire. Fríalo en la freidora de aire a 230°C durante ocho minutos. Mientras tanto, prepare las verduras. Pasados los 8 minutos, saque la carne y úntela con un poco de salsa hoisin. Baje la temperatura de la airfryer a 170°C (338°F) y cocine otros cinco minutos. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retire la carne y pincélela de nuevo con salsa hoisin. Deje reposar la carne mientras las verduras se cuecen al vapor.

Steamed Vegetables

  • 6 brócolis
  • 1 pak choy
  • 0.5 guindillas rojas
  • 1 cebolleta
  • 2 dl de agua
  • Sal fina
  • Aceite de sésamo
  • Aceite de oliva

Instrucciones:
Corte el pak choy en cuatro "barquitos" a lo largo. Enjuáguelos entre las capas para eliminar la suciedad y la arena. Recorte los extremos inferiores de los tallos del broccolini y retire cualquier hoja. Coloque el pak choy y el broccolini en una fuente apta para microondas. Vierta el agua, espolvoree con un poco de sal, aceite de sésamo y aceite de oliva. Mezcle ligeramente.

Coloque las verduras en el microondas una vez que la carne haya reposado. Cocínelas a máxima potencia durante cinco minutos. Mientras tanto, corte el chile y la cebolleta en rodajas finas.

Cuando las verduras terminen de cocinarse al vapor, escurra el agua y mézclelas con el chile y la cebolleta. También puede espolvorear algunas semillas de sésamo por encima si lo desea.

Sirva un bol de arroz cubierto con unas semillas de sésamo y, opcionalmente, un poco de cebolleta y cilantro. Sirva las verduras y la carne en un plato. Se recomienda añadir un bol de salsa hoisin aparte.

¡Disfrute!