Uniforme Evo

Uniform Evo: la evolución del galardonado molinillo de café de Wilfa

El Uniform Evo es una versión mejorada del molinillo de café Uniform de Wilfa, todo un éxito de ventas y galardonado con varios premios. Desarrollado en colaboración con baristas profesionales, este molinillo garantiza la máxima precisión, sabor y control. Tanto si preparas café espresso como café de filtro, o si prefieres métodos manuales como el «pour-over» o la Aeropress.

Muelas planas italianas para una calidad de molido óptima

El Uniform Evo cuenta con muelas planas de acero inoxidable de fabricación italiana, de 64 mm de ancho. Estas garantizan un tamaño de partícula uniforme, fundamental para extraer el mejor sabor de los granos de café. Las muelas planas también ofrecen una mayor consistencia en comparación con las cónicas, lo cual es esencial tanto para el espresso como para el café de filtro.

El molinillo funciona a baja velocidad, lo que minimiza la acumulación de calor y conserva los aromas y aceites naturales del café. Esto es especialmente importante para la calidad del sabor, ya que el calor excesivo puede reducir la complejidad del mismo.

41 ajustes de molienda + 10 microajustes: un molinillo para cada método de preparación

Uniform Evo ofrece 41 ajustes principales de molienda y 10 microajustes para una mayor precisión. Obtén un control total sobre tu molienda para:

• Café turco
• Espresso
• Aeropress
• Café de filtro
• Café de filtro
• Cafetera francesa
• Café hervido

Este nivel de precisión lo convierte en un molinillo versátil, adecuado tanto para principiantes como para los amantes del café que buscan un control total sobre su proceso de preparación.

Muele directamente en el portafiltro de espresso

El Uniform Evo incluye adaptadores para portafiltros de 51–53 mm y 58 mm*, lo que te permite moler directamente en el portafiltro**. Esto proporciona una experiencia de preparación fluida y facilita la elaboración de un espresso con calidad de barista en casa.

Báscula de precisión integrada: dosificación perfecta en todo momento

La tapa del Uniform Evo hace las veces de báscula digital de precisión (Uni), con una precisión de 0,1 gramos y una capacidad de hasta 2 kg. Esto te permite pesar los granos de café directamente antes de molerlos, lo que garantiza un sabor constante y la proporción ideal entre café y agua.

La báscula Uni es un utensilio de cocina elegante e imprescindible, ideal para pesar granos de café, preparar café de filtro o medir ingredientes para hornear y cocinar. También es perfecta para llevarla a una cabaña, al bosque o a la montaña y disfrutar de una excelente taza de café en cualquier lugar.

Las características principales de la balanza Uni incluyen:

• Función de tara para poner a cero el peso tras colocar un recipiente
• Función de temporizador para un tiempo de preparación preciso
• Batería recargable mediante USB-C (aprox. 20 horas de uso)
• Alfombrilla de silicona incluida para reducir los efectos de las fluctuaciones de temperatura en la precisión

Conexión a la aplicación Wilfa Svart para un control total

A través de Bluetooth, puedes conectar la báscula a la aplicación Wilfa Svart, que te guía para conseguir la proporción perfecta entre café y agua. La aplicación te permite controlar tanto el tiempo como la cantidad, hasta la última gota.

Descarga la aplicación: [iOS] | [Android]

Molienda silenciosa

Uniform Evo no solo es potente y preciso, sino que también funciona de forma silenciosa. Muele tus granos sin despertar a la familia por la mañana ni interrumpir una conversación en la mesa de la cocina. Un molinillo que ofrece la máxima calidad sin molestar.

Diseño inteligente y fácil de usar

Uniform Evo está diseñado para ofrecer una experiencia de molido sin esfuerzo:

• Parada automática cuando se muele el último grano: el molinillo se detiene automáticamente cuando se agotan los granos o tras un número de segundos preestablecido mediante la función de temporizador
• Recipiente metálico antiestático para reducir el polvo de café y las salpicaduras
• Fácil manejo
  con un solo botón
• Combina facilidad de uso y funcionalidad: ideal tanto para el día a día como para preparar café los fines de semana
• Cepillo de limpieza incluido para un mantenimiento sencillo

Construcción resistente y garantía de 5 años

Fabricado en aluminio y acero inoxidable, el molinillo cuenta con una garantía de 5 años de Wilfa, lo que ofrece tranquilidad y confirma que se trata de un producto de alta calidad diseñado para durar.

Homologado por el ECBC: calidad certificada

Uniform Evo cuenta con la aprobación del European Coffee Brewing Centre (ECBC), un organismo independiente que evalúa los equipos de café según estrictos estándares de calidad:

• Precisión de molido
• Resultados uniformes
• Mínima acumulación de residuos de café
• Control óptimo de la temperatura

Solo unos pocos molinillos de café en Europa cumplen estos estándares, lo que convierte a Uniform Evo en un sello de calidad.

En resumen. ¿Por qué elegir el Uniform Evo?

• Molino de café de precisión para espresso, café de filtro y mucho más
• Muelas planas italianas para una molienda uniforme
• Báscula digital de precisión con Bluetooth e integración con la aplicación
• Construcción resistente y garantía prolongada
• Certificado por la ECBC, garantía de calidad contrastada

Qué incluye la caja

• Molino de café
• Báscula de precisión
• Cepillo de limpieza
• 2 adaptadores para portafiltros
• Alfombrilla de silicona

* Compatible con la mayoría de los portafiltros de entre 51 y 58 mm con 3 pines.
** Nota: Solo se incluyen los adaptadores, no los portafiltros.