Couteau Santoku EGO

Le couteau Santoku est le couteau idéal pour couper et hacher. Les marquages sur le côté permettent aux aliments de glisser facilement.

La lame a une longueur de 18 cm et une dureté de HRC : 58±2.

EGO est conçu en Norvège par Wilfa, qui fournit des produits pour la maison depuis 1948. Recommandé par l'équipe nationale danoise de chefs cuisiniers.

• Matériau de la lame du couteau : Sandvik12C27
• Dureté de la lame : HRC : 58±2
• Manche : Acier inoxydable + G10
• Angle de tranchant : 15°
• Point d'équilibre : Moyen
• Recommandé par l'équipe nationale danoise des chefs cuisiniers
• Lavage à la main recommandé