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A ProBaker Performance Uniform PowerFuel stands proudly on the kitchen bench, embodying the spirit of a true baking hero.

WILFA PROBAKER. CE N'EST PAS POUR TOUT LE MONDE, C'EST POUR VOUS

Probaker standing open

Le robot de cuisine qui fait de vous un meilleur pâtissier

Développé en collaboration avec l'équipe norvégienne de boulangers-pâtissiers,
Probaker allie des performances professionnelles à une technologie ultra-silencieuse et à une précision sur laquelle vous pouvez compter.

A sleek black Probaker stand mixer sits on a matching black kitchen countertop, ready for use.

DEVENEZ AUSSI BON QUE LES PROS

Le Probaker n'est pas destiné à tout le monde. Il s'adresse à ceux qui prennent la pâtisserie et la cuisine au sérieux. Son moteur puissant s'inspire des machines utilisées dans les cuisines professionnelles ; son saladier extra-large, capable d'accueillir de grandes quantités de pâte, et son réglage précis de la vitesse font partie des caractéristiques qui font du Probaker l'outil incontournable de la cuisine.

Picture shows that Probaker Hook and Bowl are working in the Same Direction, making it more efficient.

Pourquoi les amateurs de pâtisserie choisissent Probaker

  • Double pétrissage pour une pâte
    parfaite Dual Action™ : le bol et le crochet pétrisseur tournent simultanément, pour une pâte lisse et élastique à chaque fois
  • Capacité pour de grandes quantités
    : le bol de 7 litres permet de pétrir jusqu'à 5 kg de pâte. Idéal pour le levain, la pizza ou de grandes quantités de petits pains.

Probaker with glas of water on the top of it - showing its stability

Silencieuse et sûre à utiliser

  • Silencieuse et stable
    . Un centre de gravité bas et un système de contrôle par capteurs garantissent le fonctionnement silencieux et stable de la machine.
  • Développée en collaboration avec les meilleurs boulangers
    norvégiens. Cinq années de développement aux côtés de l’équipe norvégienne de boulangers-pâtissiers pour perfectionner chaque fonctionnalité.
  • Un design
    primé : Red Dot et iF Design Award – quand l'esthétique rencontre la fonctionnalité.
  • La qualité norvégienne depuis 1948
Probaker NXT (5)

Puissance, contrôle et sécurité dans les moindres détails

Probaker vous offre un contrôle total sur vos préparations. Doté d'un moteur de 700 W, de 20 vitesses réglables en continu et d'une protection par capteur intégrée, il est conçu pour les projets de pâtisserie de toutes tailles.

  • Moteur de 700 W
  • 20 vitesses
  • Bol de 7 L – pétrit jusqu’à 5 kg de pâte
  • Poids : 11,5 kg
  • Protection contre les surcharges
  • Technologie de fonctionnement silencieux


Crochets et fouets de qualité exceptionnelle

Le Probaker est livré avec trois accessoires : un crochet en spirale, un fouet flexible et un double fouet. Chacun possède ses propres caractéristiques, adaptées à différentes tâches.

  • Un crochet à pâte PROBAKER pour robot pâtissier, idéal pour pétrir de la pâte à pâtes ou de la pâte levée. Ce crochet gris, de forme spiralée, est muni d'un connecteur métallique résistant à son extrémité supérieure, permettant de le fixer facilement au robot. Le fond est blanc.

    Crochet pétrisseur

    Le crochet en spirale extra-large et rotatif se trouve à seulement 3 mm du bol, ce qui lui permet d'atteindre chaque ingrédient. Il soulève ainsi toute la pâte d'un geste contrôlé et fluide, en la pétrissant sans qu'elle ne remonte le long du crochet. Le résultat ? De magnifiques pâtisseries à la levure, des pâtes brisées ou des pâtes fraîches qui feront l'envie de tous.

  • Flexi-beater. Ideal for mixing light ingredients. The silicone scraper eliminates the need for a spatula while mixing, blending and scraping up the oil at the same time. With the flex whisk, you get perfect buttercream, cake batters, jam and mashed potatoes, among other things.

    Battteur flexible

    Idéal pour mélanger des ingrédients légers. La spatule en silicone permet de se passer d'une spatule classique tout en mélangeant, en homogénéisant et en raclant l'huile simultanément. Grâce au fouet flexible, vous obtiendrez notamment une crème au beurre, des pâtes à gâteau, de la confiture et de la purée de pommes de terre parfaites.

  • Double whisk. You get fantastically airy cream, egg whites or sponge cake batter with this double whisk, which pushes the mixture towards the centre of the bowl and folds in air between every stroke.

    Double fouet

    Grâce à ce double fouet, vous obtiendrez une crème, des blancs d'œufs ou une pâte à génoise incroyablement aérés : il pousse en effet le mélange vers le centre du saladier et y incorpore de l'air à chaque mouvement.

Results from baking bread and rolls with Probaker.

Découvrez le Probaker en action

Nous avons mis au point des recettes spécialement adaptées aux nombreuses fonctionnalités du Wilfa Probaker. Peut-être y trouverez-vous une nouvelle recette préférée ?

Garantie de 10 ans sur le moteur

  • Nous sommes convaincus que le Probaker vous apportera beaucoup de satisfaction pendant de nombreuses années. C'est pourquoi nous offrons une garantie complète de 10 ans sur notre moteur spécialement développé.
  • Le reste du robot de cuisine bénéficie de notre garantie standard de 5 ans.