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A ProBaker Performance Uniform PowerFuel stands proudly on the kitchen bench, embodying the spirit of a true baking hero.

WILFA PROBAKER. CE N'EST PAS POUR TOUT LE MONDE, C'EST POUR VOUS.

Probaker standing open

Le robot de cuisine qui fait de vous un meilleur boulanger

Développé en collaboration avec l'équipe nationale norvégienne de boulangerie et de pâtisserie.
Probaker allie des performances professionnelles à une technologie ultra-silencieuse et une précision sur laquelle vous pouvez compter.

A sleek black Probaker stand mixer sits on a matching black kitchen countertop, ready for use.

DEVENEZ AUSSI BON QUE LES PROS

Le Probaker n'est pas fait pour tout le monde. Il s'adresse à ceux qui prennent la pâtisserie et la cuisine au sérieux. Son moteur puissant s'inspire des machines des cuisines professionnelles ; un bol extra-large permettant de gérer de grandes quantités de pâte et un contrôle précis de la vitesse font partie des caractéristiques qui font du Probaker l'outil ultime de la cuisine.

Picture shows that Probaker Hook and Bowl are working in the Same Direction, making it more efficient.

Pourquoi les boulangers amateurs choisissent Probaker

  • Double pétrissage pour une pâte parfaite
    Dual Action™ : le bol et le crochet pétrisseur tournent en même temps, ce qui vous donne une pâte lisse et élastique à chaque fois
  • Capacité pour de grandes quantités
    Le bol de 7 litres pétrit jusqu'à 5 kg de pâte. Parfait pour le levain, la pizza ou de grandes quantités de petits pains.

Probaker with glas of water on the top of it - showing its stability

Silencieux et sûr à utiliser

  • Silencieux et stable
    Un centre de gravité bas et un contrôle par capteurs assurent un fonctionnement silencieux et stable.
  • Développé avec les meilleurs boulangers de Norvège
    Cinq années de développement avec l'équipe nationale norvégienne de boulangerie pour perfectionner chaque fonction.
  • Design primé
    Red Dot et iF Design Award - là où l'esthétique rencontre la fonctionnalité.
  • Qualité norvégienne depuis 1948
Probaker NXT (5)

Puissance, contrôle et sécurité dans chaque détail

Probaker vous donne un contrôle total sur votre pâtisserie. Avec un moteur de 700 W, 20 vitesses variables et une protection par capteur intégrée, il est conçu pour les projets de pâtisserie, grands comme petits.

  • Moteur de 700 W
  • 20 niveaux de vitesse
  • Bol de 7 L – pétrit jusqu'à 5 kg de pâte
  • Poids : 11,5 kg
  • Protection contre les surcharges
  • Technologie de fonctionnement silencieux


Crochets et fouets de classe mondiale

Le Probaker est livré avec trois accessoires – crochet spirale, fouet flexible et double fouet. Chacun avec ses propres qualités uniques, adaptées à différentes tâches.

  • Un crochet à pâte PROBAKER pour robot pâtissier, idéal pour pétrir de la pâte à pâtes ou de la pâte levée. Ce crochet gris, de forme spiralée, est muni d'un connecteur métallique résistant à son extrémité supérieure, permettant de le fixer facilement au robot. Le fond est blanc.

    Crochet pétrisseur

    Le crochet spiral extra-large et rotatif se trouve à seulement 3 mm du bol, atteignant ainsi le moindre ingrédient. Il soulève ainsi toute la pâte d'un mouvement contrôlé et régulier, et la pétrit sans qu'elle ne remonte le long du crochet. Le résultat ? De magnifiques pâtes levées, pâtes brisées ou pâtes fraîches que tout le monde vous enviera.

  • Flexi-beater. Ideal for mixing light ingredients. The silicone scraper eliminates the need for a spatula while mixing, blending and scraping up the oil at the same time. With the flex whisk, you get perfect buttercream, cake batters, jam and mashed potatoes, among other things.

    Flexi-fouet

    Idéal pour mélanger des ingrédients légers. La raclette en silicone élimine le besoin d'une spatule tout en mélangeant, en fouettant et en raclant l'huile en même temps. Avec le fouet flexible, vous obtenez une crème au beurre, des pâtes à gâteau, de la confiture et de la purée de pommes de terre parfaites, entre autres.

  • Double whisk. You get fantastically airy cream, egg whites or sponge cake batter with this double whisk, which pushes the mixture towards the centre of the bowl and folds in air between every stroke.

    Double fouet

    Vous obtenez une crème, des blancs d'œufs ou une pâte à génoise incroyablement aériens grâce à ce double fouet, qui pousse le mélange vers le centre du bol et incorpore de l'air à chaque mouvement.

Results from baking bread and rolls with Probaker.

Découvrez le Probaker en action

Nous avons développé des recettes spécialement adaptées aux nombreuses fonctions du Wilfa Probaker. Peut-être y trouverez-vous un nouveau favori ?

Garantie moteur de 10 ans

  • Nous sommes convaincus que le Probaker vous apportera satisfaction pendant de nombreuses années, c'est pourquoi nous offrons une garantie complète de 10 ans sur notre moteur spécialement développé.
  • Le reste du robot pâtissier bénéficie de notre garantie standard de 5 ans.