Performances

Best in test coffee maker Performance - est la cafetière conçue et développée en Norvège.

Meilleure au test

Pour la troisième année consécutive, la cafetière Performance a obtenu le titre de meilleure dans un test par le test actualisé des meilleures cafetières de tek.no. Pour en savoir plus sur le test ici.

Température parfaite

Plusieurs facteurs de réussite sont nécessaires pour préparer un café parfait, et la bonne température est l'un d'entre eux. La cafetière Performance prépare le café aux températures d'eau les plus optimales pour obtenir le meilleur goût de café tout au long du processus. Contrairement à la plupart des autres cafetières, la Performance maintient une température comprise entre 92 et 96 degrés, de la première à la dernière goutte.

Unique technology

L'eau fraîche est l'un des ingrédients les plus importants d'un bon café. Grâce à la technologie unique de pompe à eau de Wilfa, la Performance est complètement vidée de son eau à chaque infusion, et vous ne versez le prochain pichet qu'avec de l'eau fraîche.

Ceci contraste avec les autres entonnoirs où l'eau reste dans le système lorsque l'entonnoir est terminé, ce qui affectera à son tour le goût du café lors de la prochaine infusion.

Réservoir d'eau amovible - toujours de l'eau propre

Le réservoir d'eau de la cafetière est amovible. Il vous permet de faire facilement l'appoint en eau fraîche lors de la préparation du café, tandis que l'eau sera toujours propre. Un indicateur de mesure se trouve sur le réservoir d'eau, où il est indiqué la quantité d'eau nécessaire par rapport aux grammes de café.

Ces fonctions distinguent notre cafetière des cafetières traditionnelles, où il est pratique d'utiliser le flacon vide comme mesure de la quantité d'eau lorsqu'un nouveau café doit être préparé. Ce faisant, le nouveau café emportera avec lui du vieux marc de café et le café risque d'avoir un goût de vieux. Pour chaque résidu microscopique de café qui reste après l'utilisation précédente (il s'agit de la graisse du café qui reste coincée dans le flacon), l'entonnoir sera légèrement aromatisé avec du vieux café. Au bout d'un certain temps, le nouveau café aura le même goût que le vieux café. C'est précisément la raison pour laquelle Performance dispose d'un réservoir d'eau amovible dans lequel vous pouvez remplir de l'eau directement.

Vous ne buvez jamais rien d'autre que l'eau que vous venez de tirer du robinet.

Approuvé par le centre européen de préparation du café

Les performances sont approuvées par l'ECBC, qui fixe des exigences concernant notamment la température de l'eau et le temps de contact avec l'eau. Afin d'obtenir un maximum de saveurs et d'arômes du café, il est absolument nécessaire que la cafetière fonctionne avec une température d'eau adéquate dès le début et pendant toute la durée de l'infusion. En même temps, il est important que l'eau ne s'écoule pas trop vite ou trop longtemps à travers la poudre de café. De petits écarts signifient que vous pouvez vous retrouver avec un café aigre ou amer.

Silent

L'infusion de la performance est silencieuse.

Arrêt d'égouttage et contrôle du débit

Avec le stop goutte réglable, vous réglez la quantité de café que vous préparez, et vous obtenez un café parfait quelle que soit la quantité. Les porte-filtres de Wilfa Performance sont dotés d'une ouverture réglable sur la face inférieure, ce que l'on appelle le contrôle du débit. Le réglage du débit vous permet de contrôler la vitesse de l'eau et donc l'extraction du café, de sorte que vous puissiez préparer un café de qualité égale à chaque fois, qu'il s'agisse d'une ou de dix tasses.

Produit de cuisine de l'année 2020/2021

Performance a été désigné produit de cuisine de l'année 2020/21 par l'industrie électronique.

Flavors

Tous les arômes de votre café seront pleinement utilisés grâce à la tête d'étalement unique qui répartit l'eau uniformément sur le café.

Hint!

Le bon café n'est pas réservé à quelques-uns. Le bon café est la relation entre de bonnes matières premières et une infusion précise. Par conséquent, n'oubliez pas de peser le café fraîchement moulu et utilisez toujours de l'eau fraîche.