Vanille

La sorbetière à la vanille transforme votre cuisine en un bar à glaces international !

Elle est équipée d'un mélangeur entièrement automatique et d'un système de refroidissement intégré qui congèle rapidement la préparation. Un refroidissement rapide permet d'obtenir un résultat bien meilleur et d'éviter la formation de cristaux de glace dans votre glace, tout en garantissant une texture onctueuse et crémeuse.

Elle fonctionne à merveille : ajoutez les ingrédients de votre choix, appuyez sur le bouton… et patientez. En moins d’une heure, vous obtenez une glace qui aurait pu venir tout droit d’Italie.

Compresseur de réfrigération

Un compresseur de réfrigération efficace congèle les ingrédients à une température comprise entre -18 °C et -35 °C, tandis que le mélangeur entièrement automatique garantit une texture onctueuse et crémeuse. Ajustez facilement la durée de mélange au fur et à mesure. Si vous estimez avoir été trop avare en noix, en chocolat ou en fruits rouges, vous pouvez facilement en rajouter par la trappe située sur le dessus. Une bonne glace est un pur plaisir – et ici, vous obtenez 1,5 litre d’un seul coup.

Variétés de glaces

Avec Vanilla, vous pouvez réaliser toutes les variétés possibles de délices glacés, comme

• la glace à la vanille
• de la glace molle
• un sorbet
• glace au yaourt
• la glace à la fraise
• glace au chocolat
• milkshake
• gelato (glace italienne)

Nettoyage

La sorbetière se nettoie facilement à l'aide d'un chiffon humide et certaines pièces peuvent être lavées au lave-vaisselle.

6 raisons d'avoir une sorbetière

1. C'est plus sain

À proprement parler, c’est à vous de décider à quel point la glace que vous préparez doit être « saine », mais elle sera de toute façon plus saine que celle que vous achetez toute prête en magasin. Les glaces du commerce contiennent souvent des conservateurs pour pouvoir se conserver longtemps au congélateur ; vous n’en avez pas besoin pour les glaces que vous préparez vous-même (elles disparaîtront probablement rapidement de toute façon). Les glaces du commerce contiennent également beaucoup de sucre, et vous n’avez en réalité pas besoin d’autant de sucre lorsque vous les préparez vous-même avec une sorbetière. Si vous utilisez une sorbetière, vous obtiendrez un résultat onctueux et de bonne qualité, même avec peu de sucre.

2. Elle a meilleur goût

Avec la glace maison, vous maîtrisez entièrement les ingrédients et vous pouvez la préparer exactement comme vous le souhaitez. Vous êtes libre d’inventer des ingrédients et des saveurs, y compris ceux que vous ne trouverez jamais dans le commerce.

La glace fraîche est également plus onctueuse et plus fraîche. Et en utilisant de bons ingrédients naturels, vous obtenez également un meilleur goût. Une glace à la vanille préparée avec de la vraie vanille a bien meilleur goût que ce qu’on appelle « glace à la vanille » en magasin. Il n’y a pas vraiment de comparaison possible. Il en va de même pour la glace préparée avec de vrais fruits rouges.

Une sorbetière vous permet de mieux contrôler le goût de votre glace : vous pouvez la préparer avec exactement les ingrédients et la saveur que vous souhaitez. Pour y parvenir et obtenir un bon résultat, vous devez disposer d’une sorbetière adaptée.

3. Sorbets, granités et boissons glacées

Malgré son nom, la sorbetière permet de préparer bien plus que de la glace. Vous pouvez réaliser plusieurs gourmandises glacées, notamment des sorbets, des granités et des cocktails glacés. Vous pouvez bien sûr préparer des sorbets et des granités sans sorbetière, mais cela prend beaucoup de temps et le résultat est loin d’être aussi bon que celui obtenu avec notre sorbetière.

4. Il est plus économique de faire sa propre glace

Si vous aimez la glace, ou si votre famille apprécie une bonne glace avec un peu de saveur, il est plus économique de la préparer vous-même. Vous pouvez également verser la glace dans des moules à glaces à l'eau.

5. Réduire la consommation de produits laitiers

De plus en plus de personnes souhaitent réduire leur consommation de produits laitiers, et certaines y renoncent complètement ; la glace sans produits laitiers gagne donc en popularité. Il n’est pas si facile de trouver de la bonne glace sans produits laitiers en magasin, et le choix n’est pas très vaste.

Avec une sorbetière, vous pouvez utiliser le lait de votre choix, comme du lait de coco, du lait d’amande, etc. Avec la bonne recette, vous pouvez fouetter le lait et l’utiliser dans la sorbetière.

6. Utilisez les fruits trop mûrs

Les fruits trop mûrs sont parfaits pour faire de la glace. Souvent, ils n’ont plus très bon goût tels quels et finissent à la poubelle. Versez-les dans le mélange de la sorbetière et voilà : vous obtenez une glace délicieuse.

Recettes pour sorbetières

Vous trouverez ici des recettes, de l’inspiration, des astuces et des conseils.