UTILISATION
• Placez la machine Wilfa Zense Alux Thermo sur une surface plane. Branchez le cordon d'alimentation dans la prise.
• Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau souhaité. Placez un filtre en papier (1x4) dans le porte-filtre. Versez la quantité de café recommandée dans le filtre.
• Nous vous recommandons d’utiliser du café moulu pour filtre, à raison de 60 g par litre d’eau.
Faites plusieurs essais lors des premières préparations afin de déterminer la quantité qui vous semble optimale.
• Nous vous recommandons également d’utiliser une balance Wilfa pour obtenir les meilleurs résultats.
• Fixez le porte-filtre au support. Réglez le débit en fonction de vos préférences en matière de préparation.
• Nous vous recommandons les proportions suivantes d'eau et de café (veuillez noter que les différentes moutures et variétés de café peuvent influencer légèrement ces proportions) :
1,25 l - 75 g
1 l - 60 g
0,75 l - 45 g
0,5 l - 30 g
• Appuyez sur le bouton de démarrage pour lancer le processus d'infusion. La Wilfa Zense Alux Thermo est équipée du système de pompe exclusif de Wilfa, qui achemine l'eau à une température optimale tout au long du processus, de la première à la dernière goutte.
• En réglant le régulateur de débit vers la droite, celui-ci fait office de système anti-gouttes. VASE
THERMIQUE Placez le couvercle de manière à ce que la flèche soit orientée vers « UNLOCK ».
VERSER
Tournez le couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la flèche soit sur « LOCK ». Tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour que la flèche s'aligne avec le bec verseur et le point. (1, 2, 3)
FERMER
Une fois le café versé, fermez le couvercle en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la flèche soit sur « LOCK ». (2)
CONSEILS
• Rincez le filtre à café à l’eau pour éliminer tout goût indésirable avant la préparation.
• Utilisez toujours du café frais. Vous obtiendrez les meilleurs résultats si le café que vous utilisez est fraîchement moulu. Le café moulu perd une grande partie de ses arômes au bout de quelques minutes seulement ; en le moulant vous-même juste avant la préparation, vous préservez tous ces arômes pour un café au goût optimal.
• Vous pouvez utiliser l’un des moulins à café Wilfa adaptés à la mouture pour café filtre. Le
choix du degré de mouture influe sur l’intensité et le goût du café.
• Le porte-filtre fourni est équipé d’un système d’arrêt manuel de l’écoulement. Wilfa déconseille de servir le café avant la fin du processus de filtration, car cela altérerait le résultat final.
• Si vous souhaitez un café encore plus chaud, rincez la verseuse isotherme à l’eau chaude avant la préparation. Ceci est particulièrement recommandé si vous préparez 0,5 litre de café ou moins.
• Si la cafetière n’a pas été utilisée depuis un certain temps, il est recommandé de faire couler de l’eau claire dans l’appareil avant de l’utiliser.
• Des résidus de café resteront toujours sur les pièces en contact avec le café. Pour un goût optimal, vous devez nettoyer régulièrement le porte-filtre, la carafe isotherme et le couvercle de la carafe.
• N’utilisez pas la carafe isotherme pour remplir le réservoir d’eau, car les résidus de café altéreraient la qualité du café préparé.
• Utilisez le couvercle de préparation lors de la préparation et le couvercle verseur lors du service afin d’obtenir une température optimale et de minimiser les pertes de chaleur pendant la préparation et le service.