- Toujours débrancher l'appareil et tourner la molette de réglage de l'épaisseur de la tranche en position zéro avant de procéder au nettoyage. NE JAMAIS immerger l'appareil dans l'eau, car cela endommagerait les composants électriques.
- Essuyer l'intérieur et l'extérieur de l'appareil avec du papier essuie-tout ou un chiffon humide. L'appareil ne doit pas être lavé au lave-vaisselle.
- Séchez bien toutes les pièces avant de les ranger.Après le nettoyage, il est conseillé d'appliquer un peu de vaseline à l'arrière de la lame, dans un cercle à l'endroit où elle entre en contact avec l'arête de support circulaire. Voir l'illustration à la page suivante. Pour retirer la lame, tournez-la dans le sens des aiguilles d'une montre, puis soulevez-la et retirez-la avec précaution.
