22-28 gaufres :
6 œufs
2 dl de sucre
9,5 dl de lait
1,2 L de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café de sucre vanillé
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 dl de crème fraîche
180 g de beurre fondu
1. Battre les œufs et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange épaississe et prenne une couleur jaune pâle.
2. Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le lait dans le mélange d'œufs et de sucre.
3. Incorporer le beurre fondu et la crème fraîche, et enfin l'extrait de vanille, et mélanger le tout.