- Placez le Wilfa Performance sur une surface plane. Branchez le cordon d'alimentation dans la prise de courant.
- Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche jusqu'à la quantité souhaitée. Placez un papier filtre (1x4) dans le porte-filtre. Placez la quantité de café recommandée dans le filtre.
- Nous vous recommandons d'utiliser du café moulu filtre, 60 g par litre d'eau. Expérimentez avec les quantités de café pour les premières infusions afin de trouver la quantité qui vous semble optimale.
- Nous vous recommandons également d'utiliser une balance Wilfa pour obtenir les meilleurs résultats.
- Fixez le porte-filtre au support.
- Nous recommandons les rapports suivants entre l'eau et le café (veuillez noter que les différentes moutures et types de café influencent quelque peu ces rapports):
1.25 l - 75 g
1 l - 60 g
0.75 l - 45 g
0.50 l - 30 g
- Appuyez sur le bouton de démarrage pour lancer le processus d'infusion. Zense dispose du système de pompe unique de Wilfa qui transporte l'eau dans le système à une température optimale de la première à la dernière goutte.
- Lorsque le processus d'infusion est terminé, l'appareil passe à l'état de maintien au chaud. Le bouton de démarrage reste allumé. Après 40 minutes, la cafetière s'éteint automatiquement. Si vous souhaitez éteindre la cafetière avant 40 minutes (avec la lumière dans le bouton de démarrage), appuyez simplement une fois sur le bouton de démarrage et la cafetière s'éteindra.