Podaj przerażająco pyszne brownie w najstraszniejszy dzień w roku. To cudo trafi prosto do domów zarówno młodych, jak i starszych.

Jak to zrobić:

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni (grzanie górne i dolne).
2. Rozpuść masło i zdejmij z ognia. Dodaj czekoladę i odstaw na minutę lub dwie. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści. Dodaj kakao i cukier, mieszając trzepaczką. Dodawaj po jednym jajku na raz, a na koniec wymieszaj z wanilią, solą i mąką. Grubo posiekaj orzechy włoskie i dodaj je wraz z kawałkami czekolady.
3. Wlać ciasto do małej, natłuszczonej, podłużnej formy i piec na środkowej półce piekarnika przez 30–35 minut. Ciasto nie powinno być całkowicie upieczone. Sprawdzić wykałaczką lub szpikulcem. Po upieczeniu na patyczku powinny pozostać wilgotne okruchy.
4. Przed nałożeniem kremu serowego ciasto należy całkowicie ostudzić, w przeciwnym razie krem się roztopi.
5. Ubij masło, wanilię, sok pomarańczowy i 70 g cukru pudru na puszystą masę. Na koniec dodaj ser śmietankowy i ubijaj. Jeśli chcesz uzyskać słodszy krem, możesz dodać nieco więcej cukru pudru. 
6. Przełóż krem serowy do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką i wyciśnij na brownie kształty duchów. Zacznij od małego okrągłego korpusu, a zakończ końcówką przypominającą ogon. Przed przystąpieniem do dekorowania brownie warto trochę poćwiczyć na talerzu. Jeśli krem jest zbyt gęsty, możesz dodać więcej soku pomarańczowego.
7. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i przelej ją do małego rękawa cukierniczego lub zrób rękaw z papieru spożywczego. Wytłocz na duchach małe, zaskoczone buźki, a jako oczy użyj czekolady lub gotowych posypek.