Przygotuj soczyste i świeże ciasto cytrynowe w frytkownicy powietrznej.

Tak naprawdę nie potrzebujesz piekarnika, aby upiec fantastyczne ciasto. To soczyste i świeże ciasto cytrynowe możesz przygotować w zaledwie 30 minut. Przepis ten idealnie sprawdzi się, gdy masz ochotę na kawałek ciasta dla siebie lub nie chcesz serwować go zbyt wielu osobom. Po 20 minutach w frytkownicy powietrznej ciasto jest miękkie i soczyste w środku, a na wierzchu lekko chrupiące. Krem serowy stanowi wisienkę na torcie i można go szybko ubić za pomocą naszego miksera ręcznego lub miksera stojącego Probaker.

Na 2–4 porcje.

 

Jak to zrobić:

1. Ubij masło, cukier i cukier waniliowy na lekką i puszystą masę. Dodaj jajko i wymieszaj. Wmieszaj do ciasta kefir/śmietanę, startą skórkę z cytryny i mak.
2. Na koniec dodaj mąkę pszenną i proszek do pieczenia.
3. Nasmaruj masłem formę dołączoną do frytkownicy powietrznej i równomiernie rozłóż ciasto w formie.
4. Umieść formę na tacy frytkownicy powietrznej i ustaw urządzenie na program do smażenia steków w temperaturze 180 stopni.
5. Pozostaw ciasto do upieczenia przez cały czas trwania programu, czyli 20 minut, aż nabierze złocistego koloru i będzie upieczone w środku.
6. Wyjmij formę z kosza i wyjmij ciasto na kratkę do studzenia. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przygotuj krem.

Jak to zrobić:

1. Ubij masło, wanilię, sok z cytryny i cukier puder na puszysty krem. Na koniec dodaj ser śmietankowy i ubij. Jeśli chcesz uzyskać słodszy krem, możesz dodać nieco więcej cukru pudru.
2. Nałóż krem na ciasto i udekoruj odrobiną skórki cytrynowej obtoczonej w drobnym cukrze lub posypką do ciast.

Zobacz film pokazujący, jak to zrobić: