Chrupiące smażone gofry podawane z ciepłymi jabłkami z solonym karmelem. Nie ma nic lepszego.
To jest to, czego potrzebujesz
Jabłka w karmelu:
- 3 jabłka, najlepiej jędrna i kwaśna odmiana
- 200 g cukru
- 0,5 dl wody
- 1,5 dl śmietany
- 50 g niesolonego masła
- 0,5 łyżeczki soli w płatkach
Gofry:
Przepisy można znaleźć na stronie tutaj.
Jak to zrobić
- Umieść cukier i wodę w rondlu o grubym dnie, najlepiej teflonowym.
- Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu bez mieszania, aż uzyskasz złoty karmel.
- Zmniejsz ogień i ostrożnie wlej śmietanę. Dobrze wymieszaj, a na koniec dodaj masło i sól.
- Pokrój jabłka na cząstki i gotuj w karmelu do miękkości.
Usmażyć gofry i podawać z karmelowymi jabłkami i lodami waniliowymi lub śmietaną.