Składniki (ok. 4 łyżki):

• 4 łyżki mąki lnianej
• 12 ss vann
• 60 g revne grønnsaker (gulrot, gresskar eller squash)
• ½ dl lønnesirup (eller 1 most banan)
• 1 ts bakepulver
• 50 g revet vegansk ost (gjerne rester)
• ½ łyżeczki soli
• 100 g melasy (orkiszowej lub glutenowej)
• 3 ss smeltet vegansk smør
• ½ dl væske (eplejuice, plantemelk eller vann)

Fremgangsmåte:

1. Lag linfrøegg: W ciągu 5 minut można wypróbować różne rodzaje lin z vann i la svelle.
2. Mieszanka: W blenderze zmiksować wszystkie składniki na jednolitą masę.
3. La røren svelle: Gotować przez co najmniej 15 minut lub nad wodą.
4. Stek: Piekielna rura w oppvarmet vaffeljern og stek til vaflene er sprø og gyldne.
5. Avkjøl: Nałóż wafel na patyk, aby uzyskać sprężone powietrze.

Wskazówki dotyczące serwowania:

• Z wegańskim ostem, pesto i awokado
• Z hummusem i grillowanym grillem
• Wegański ryż i tyttebærsyltetøy