Fakt 1
Kaffee kann Teil eines ausgewogenen Lebensstils sein
Kaffee gehört zu den am besten erforschten Getränken der Welt. Studien zeigen, dass ein moderater Kaffeekonsum für die meisten Menschen gut verträglich ist. Viele schätzen Kaffee nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner anregenden Wirkung und der kleinen Pause, die er in den Tag bringt.
Fakt 2
Die Nordics gehören zu den größten Kaffeeliebhabern
Wenn es um Kaffee geht, liegen die nordischen Länder ganz vorne. Finnland führt regelmäßig die Statistik des Pro-Kopf-Konsums an, dicht gefolgt von Norwegen, Dänemark und Schweden. Kein Wunder also, dass Kaffee ein fester Bestandteil der skandinavischen Kultur ist.
Fakt 3
Die Geschichte des Kaffees beginnt in Äthiopien
Der Ursprung des Kaffees liegt vermutlich in Äthiopien. Einer bekannten Legende zufolge bemerkte ein Ziegenhirte namens Kaldi, dass seine Tiere nach dem Verzehr roter Kaffeekirschen besonders lebhaft waren. Was als Beobachtung begann, entwickelte sich über die Jahrhunderte zu einem Getränk, das heute auf der ganzen Welt geschätzt wird.
Fakt 4
Arabica ist die beliebteste Kaffeebohne
Die meisten Kaffees, die wir heute trinken, werden aus Arabica-Bohnen hergestellt. Sie machen rund drei Viertel der weltweiten Kaffeeproduktion aus und sind für ihre ausgewogenen Aromen bekannt. Daneben gibt es Robusta und Liberica, die jeweils ihren eigenen Charakter mitbringen.
Fakt 5
Kaffee ist ein globales Produkt
Kaffee wird in vielen Ländern rund um den Äquator angebaut und gehört zu den wichtigsten Handelsgütern der Welt. Millionen Menschen arbeiten entlang der gesamten Wertschöpfungskette – vom Anbau bis zur fertigen Tasse.
Fakt 6
Kaffee beginnt als Frucht
Auch wenn wir von Kaffeebohnen sprechen, handelt es sich eigentlich um die Samen einer Frucht. Diese sogenannten Kaffeekirschen wachsen an immergrünen Kaffeepflanzen und färben sich bei der Reife rot. Erst nach der Ernte und Verarbeitung entstehen daraus die Bohnen, die später geröstet und gemahlen werden.
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