Sirve un brownie increíblemente bueno en el día más terrorífico del año. Este éxito será un éxito seguro tanto entre los pequeños como entre los mayores.

Cómo hacerlo:

1. Precalienta el horno a 175 grados por arriba y por abajo.
2. Derrite la mantequilla y retírala del fuego. Añade el chocolate y déjalo reposar un minuto o dos. Remueve hasta que el chocolate se haya derretido. Incorpora el cacao y el azúcar batiendo con unas varillas. Añade los huevos uno a uno batiendo y, por último, incorpora la vainilla, la sal y la harina. Pica las nueces en trozos grandes e incorpóralas junto con las gotas de chocolate.
3. Verter la mezcla en un molde alargado pequeño y engrasado, y hornear en la parte central del horno durante 30-35 minutos. El bizcocho no debe quedar completamente cocido. Comprobar con un palillo. Cuando esté listo, el palillo debe quedar con algunas migas húmedas.
4. Deja que se enfríe por completo antes de untar el queso crema; de lo contrario, la crema se derretirá.
5. Bate la mantequilla, la vainilla, el zumo de naranja y 70 g de azúcar extrafino hasta obtener una crema esponjosa. Por último, incorpora el queso crema. Si quieres una crema más dulce, puedes añadir un poco más de azúcar glas. 
6. Introduce el queso crema en una manga pastelera con boquilla redonda y dibuja fantasmas sobre el brownie. Empieza haciendo un pequeño cuerpo redondo y termina con una puntita a modo de cola. Puede ser útil practicar un poco en un plato antes de decorar el brownie. Si la crema queda demasiado espesa, puedes añadir más zumo de naranja.
7. Derrite el chocolate al baño María y viértelo en una manga pastelera pequeña o haz una boquilla con papel de cocina. Dibuja boquitas de sorpresa en los fantasmas y utiliza el chocolate o virutas de colores para hacer los ojos.