Faites de délicieuses barres granola maison et saines. Parfaites pour emporter dans votre panier-repas ou lors de votre promenade du dimanche.
Pour cette recette, vous avez besoin d'un mixeur puissant car la masse est relativement épaisse.
Vous avez besoin de
- 2 dl de dattes sans noyaux
- 0,5 dl de miel d'acacia ou de sirop d'agave
- 1 dl de beurre de cacahuète ou d'amande
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ cuillère à café de cannelle
- 4 dl de flocons d'avoine légèrement bouillis
- 2 dl de noix de coco
- 1 pincée de sel en flocons
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 50 g de chocolat noir
Comment faire
- Mettez les dattes dans un bol et versez de l'eau bouillante dessus. Laissez reposer jusqu'à ce que l'eau ait refroidi.
- Versez l'eau et mettez les dattes, le miel, le beurre de noix et l'extrait de vanille dans un mixeur.
- Faites fonctionner le programme smoothie jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol et versez-y le mélange de dattes. Tournez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et placez dans un moule à pain avec du papier sulfurisé.
- Etalez vers l'extérieur et appuyez un peu.
- Réfrigérer jusqu'à ce que la pâte soit prise.
- Découper en barres.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie et verser le chocolat sur les barres.
- Laissez reposer jusqu'à ce que le chocolat ait durci.
- Génial pour le prochain voyage!