Un délicieux mélange alliant une texture onctueuse et douce à des notes de noix de coco, d'agrumes acidulés et d'avocat velouté.
Voici ce qu'il vous faut
- 1,5 gros avocat (ou 2 moyens)
- 2 dl de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel d'acacia
- ½ citron vert
- 1,5 dl de crème épaisse
Préparation
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Épluchez l'avocat et mettez-le dans un mixeur avec le lait de coco, le sirop d'agave et le jus d'un demi-citron vert. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
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Versez le mélange dans un saladier et réservez.
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Fouettez la crème épaisse jusqu’à ce qu’elle soit bien mousseuse, puis incorporez-la délicatement au mélange à base d’avocat.
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Pour un résultat encore meilleur, utilisez la sorbetière Wilfa Vanilla afin d'obtenir une consistance parfaite. Versez le mélange dans la machine et laissez-la tourner jusqu'à ce que la glace soit prête.
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Une fois la glace prête, placez-la au congélateur pour qu'elle prenne avant de la servir.
Astuce : la machine à glace Wilfa Vanilla garantit une congélation homogène et une texture optimale, pour une glace crémeuse et onctueuse à chaque fois.