Ce sorbet sain et incroyablement délicieux, également appelé « nice cream », est très facile à réaliser. Il suffit d’un bon mixeur puissant. Idéal pour la saison estivale des fraises !

Nice cream à la fraise préparée au mixeur, pour 2 à 3 personnes.

Nice cream :

• 2 bananes mûres et congelées
• Environ 350 à 400 g de fraises fraîches mais réfrigérées, éventuellement des fraises surgelées
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert ou de citron frais
• 3 cuillères à soupe de lait de coco

Préparation : Mettez tous les ingrédients dans le mixeur et sélectionnez le programme « glaçons » jusqu’à ce que le tout soit finement haché. Passez ensuite au programme « smoothie » et préparez un sorbet onctueux.

Servez immédiatement, de préférence avec des fraises fraîches de Norvège.