Optez pour les gaufres rouges - des gaufres à la betterave saines et bonnes. La betterave a un bon goût sucré, donc la gaufre est à la fois sucrée et a une belle couleur.
Les betteraves sont pleines d'éléments constitutifs importants pour le corps. Vous obtenez des vitamines importantes, des minéraux, des antioxydants et des fibres.
La recette montre comment préparer la pâte à gaufres au mixeur. Vous pouvez également préparer des gaufres à la betterave de manière classique, en remuant vous-même. Ensuite, vous devez prétraiter la betterave. Nous vous recommandons de les faire cuire au four, ce qui leur donne un bon goût et plus de douceur. Faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 30 minutes)
Si vous avez accès à un blender, la procédure est simple, vous pouvez également utiliser un stick blender.
C'est ce qu'il vous faut
- 2 betteraves
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 2 cuillères à soupe de miel
- 3 dl de lait
- 3 1/2 - 4 dl de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de beurre
Comment faire
- Versez l'eau dans le blender
- Couper la betterave préalablement épluchée en morceaux et la verser dans le mixeur
- Faire tourner le mixeur jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse
- Verser la pâte sèche
- Laissez reposer la pâte à gaufre pendant environ 10 à 15 min.
- Faire frire à feu assez vif dans le gaufrier .
CONSEIL!
Graissez le fer avant la friture lorsque vous faites frire des gaufres aux légumes.