Si vous aimez After Eight, vous aimerez certainement celui-ci avec du chocolat à la menthe hachée.
En outre, du vrai chocolat de cuisine est utilisé, ce qui donne à la crème glacée un goût de chocolat riche et onctueux. Cette glace est très facile et rapide à réaliser.
L'intérêt de faire de la crème glacée maison est que vous pouvez expérimenter les saveurs que vous voulez.
C'est ce dont vous avez besoin
- 8 jaunes d'oeufs
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 6,5 dl de crème épaisse
- 200 g de chocolat à cuire
- 200g After Eight
Comment faire
Dans une casserole, mettre 1,5 dl de la crème épaisse. Diviser le chocolat de cuisine et le faire fondre avec la crème à feu moyen. Remuez le mélange uniformément. Battez les jaunes d'œufs et le sucre pour obtenir un lait de poule. Incorporez le mélange de chocolat à la boîte d'œufs. Fouettez le reste de la crème à fouetter jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse. Incorporez la crème dans la boîte à œufs au chocolat.
Mettez le mélange dans la machine à glace. Laissez tourner la machine à glace pendant 60 minutes et faites autre chose pendant la fabrication de la glace...
Coupez les chocolats After Eight et ajoutez les morceaux lorsqu'il reste environ 10 minutes dans le processus. La crème glacée est maintenant prête ! Si vous la voulez plus ferme, conservez-la dans une boîte et mettez-la au congélateur pendant environ 2 heures (ou plus). Servez et dégustez la crème glacée au chocolat avec un supplément d'After Eight!
Notez qu'il s'agit d'une portion assez importante. Si vous souhaitez faire une portion plus petite, rien ne vous empêche bien sûr de diviser la recette par deux.
Voyez comment Kristine detsoteliv.no prépare une glace au chocolat avec After Eight.