Une recette classique de houmous au goût ultra crémeux et délicat.
Avec des pois chiches, du jus de citron, du tahini, de l'ail, de la coriandre, du paprika, du sel et de l'huile d'olive, cette recette simple de houmous au mélangeur deviendra rapidement votre collation préférée lorsque vous voulez une collation saine!
Voici ce qu'il vous faut
- 400 g de pois chiches en boîte
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 1 poignée de feuilles de coriandre ou de persil frais
- Le jus d'un citron
- Sel fin
- 1 cuillère à café de paprika Huile d'olive
Comment faire
- Versez l'eau des pois chiches et rincez-les.
- Ayez un blender ainsi que l'ail, le tahini et le jus d'un citron.
- Mélangez pour obtenir une pâte lisse et ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
- Assaisonner au goût avec du sel. Mettez dans un bol et arrosez d'un bon filet d'huile d'olive.
- Saupoudrez de persil frais ou de coriandre et servez avec beaucoup de légumes.