Ingredients

• 1 dl de sucre de fleur de coco
• 1 dl d'eau
• 3 dl de jus de citron vert (jus de 6-7 citrons verts)
• 2 dl d'eau
• Menthe fraîche
• Garniture : quartiers de citron vert, brins de menthe et baies fraîches

Comment faire

1. Mélangez le sucre de fleur de coco et l'eau pour obtenir un sirop simple (faites chauffer légèrement si nécessaire).
2. Ajoutez le jus de citron vert, le sirop et une généreuse poignée de feuilles de menthe dans la sorbetière Wilfa.
3. Tourner pendant environ 30 minutes jusqu'à obtention d'une consistance glacée tout en permettant aux saveurs de se mélanger.
4. Répartissez le slush dans trois grands verres, complétez avec du kombucha, de l'eau pétillante ou du jus de betterave et de framboise (marque Helios utilisée), et ajoutez des glaçons si vous le souhaitez. Vous voulez une version alcoolisée ? Ajoutez 4 cl de rhum pour une version alcoolisée!
5. Augmentez avec des quartiers de citron vert et des baies (fraîches ou congelées).
   

Machine à glace Wilfa

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