Une soupe à la tomate simple et savoureuse qui se prépare toute chaude dans le mixeur.
Voici ce dont vous avez besoin
- 1 boîte de tomates en conserve
- 2-3 gousses d'ail
- 1 piment rouge moyennement fort (goûtez avant pour savoir s'il est fort)
- 1 boîte de lait de coco
- 700 g de carottes
- Huile neutre
- 5 - 6 cuillères à café de pâte de curry rouge
- 5 dl de fond, de bouillon ou de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café de miel
- 1/2 citron vert
Taste with
- sel
- poivre
- basilic
Comment faire
- Epluchez les carottes, l'ail et le citron vert. Retirez les graines du piment, si vous souhaitez un goût extra fort, vous pouvez les emporter avec vous.
- Versez les ingrédients dans le mixeur.
- Réglez sur le programme soupe.
- Utilisez le tamper pour faciliter l'enfoncement des gros morceaux au tout début de l'éblouissement.
- Laissez tourner le mixeur jusqu'à ce que le programme s'arrête.
- Assaisonnez de sel et de poivre et servez la soupe chaude directement du récipient.
- Servez avec du basilic frais et de préférence avec de la mozzarella fraîche.
Voyez comment préparer la soupe prête, bien chaude dans le mixeur.