Imaginez un gâteau aux tacos avec des tortillas, recouvert d'une couche croustillante de chips nacho. C'est non seulement merveilleusement délicieux, mais aussi pratique à cuisiner dans un airfryer.
Pour 4 portions
Ingredients:
- 500 g de hachis végétal
- 1 paquet d'assaisonnement pour tacos
- 4 dl de tomates concassées
- 1 pot de salsa prête à l'emploi
- 1 dl de crème fraîche, par exemple à base de soja ou d'avoine
- Sel
- laitue hachée
- 1 poivron rouge, finement haché
- 1 petite boîte de maïs
- 1 oignon rouge, finement haché
- 1 bocal de jalapeños marinés, finement hachés
Cheese Cream
- 2 dl de fromage râpé, par exemple à base de plantes
- 2 dl de crème fraîche, par ex.à base de soja ou d'avoine
- 5 grands pains tortilla
- 2 poignées de chips nacho
Instructions:
- Décongelez votre hachis de légumes et mélangez-le avec l'assaisonnement pour tacos, les tomates concassées, la salsa et la crème fraîche dans un bol. Assaisonnez de sel selon votre goût.
- Mélangez les légumes hachés dans un bol.
- Combinez le fromage râpé et la crème fraiche pour obtenir une crème de fromage simple.
- Sortez le panier de votre airfryer et appuyez sur une feuille de papier sulfurisé.
- Placez une tortilla au fond et étalez un cinquième du mélange de hachis sur la tortilla. Parsemez d'un cinquième des légumes hachés et terminez par quelques touches de crème au fromage. Ajoutez la tortilla suivante. Superposez la tortilla, le hachis, les légumes et la crème au fromage jusqu'à la dernière tortilla.
- Tartinez le reste du mélange de viande hachée. Écrasez légèrement les chips nacho et saupoudrez-les sur le hachis. Répartissez les derniers légumes coupés et la crème au fromage sur le dessus.
- Placez le panier dans l'airfryer et faites cuire à 175°C (347°F) pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que tout soit bien doré.
- Servez!