Ensemble de couteaux de chef EGO VG-10

Avec ce set de couteaux, vous disposez d'un ensemble complet pour votre cuisine. Un seul couteau ne peut jamais répondre à tous les besoins, surtout s'il est utilisé par plusieurs personnes. Le set se compose d'un couteau de chef, d'un couteau universel et d'un couteau à légumes.

Les trois couteaux sont fabriqués en acier inoxydable japonais VG-10 avec une durabilité extrême du tranchant et une très bonne résistance à la corrosion. C'est-à-dire la capacité de l'acier à résister à la rouille.

Chef's knife

Le couteau de chef est l'un des couteaux les plus importants de la cuisine occidentale. C'est à ce couteau que les chefs attachent le plus d'importance en termes de qualité et de fonction. Le couteau du chef est le couteau que l'on utilise pour la plupart des choses, qu'il s'agisse de légumes, de fruits, de viandes désossées, de poissons ou de fromages.

Le couteau universel

Le couteau universel est un couteau extrêmement utile dans la cuisine. Le couteau possède un tranchant fin et aiguisé qui est conçu pour rester aiguisé très longtemps. Coupez les baies, l'ail et le cheddar sans problème. Il est facile à manier quel que soit l'ingrédient ou le plat.

Le couteau à légumes

Le couteau à légumes est un couteau parfait pour les tâches détaillées en cuisine. Grâce à son tranchant rasoir et à son extrémité pointue, il est facile et pratique de peler les pommes, de couper l'ail et les petits légumes.

Knife blades

Les lames de couteau sont fabriquées en acier japonais préféré des chefs professionnels. Elles ont une dureté de HRC 60 ± 2 et resteront donc aiguisées très longtemps. La surface est composée de 67 couches d'acier Damas et le cœur est en acier inoxydable VG-10 qui est recouvert de couches d'acier de chaque côté. La beauté de l'acier autour du noyau dur rend les couteaux extrêmement tranchants et durables, tout en étant incroyablement beaux. Les lames ont un angle de 15° avec le point d'équilibre au milieu.

Manche en bois de Pakka traité

Les manches des couteaux sont en pakkawood traité, ce qui donne un bel aspect et une bonne sensation dans la main, que vous soyez droitier ou gaucher. Les manches sont imprégnés sous pression pour éviter que le bois ne se fissure au contact de l'eau. Elles sont conçues pour être portées au fil du temps sans devenir inconfortables.

Recommandé par l'équipe nationale des chefs cuisiniers danois

La série de couteaux EGO VG-10 est utilisée et recommandée par l'équipe nationale des chefs danois. En tant que vainqueurs des Jeux olympiques de 2020, ils ont les exigences et les attentes les plus élevées en ce qui concerne l'outil le plus important du chef - le couteau de cuisine. C'est votre garantie que les couteaux sont de la plus haute qualité et sont conçus pour un résultat parfait.

Marque EGO

EGO est conçu en Norvège par Wilfa.