Couteau à pain EGO

Le manche de ce couteau à pain est conçu pour être utilisé confortablement pendant une longue période. Le design est fait pour bien s'adapter à la main et avec un angle qui offre des propriétés de coupe optimales.

EGO est conçu en Norvège et approuvé par l'équipe nationale danoise de chefs

• Matériau de la lame du couteau : Sandvik12C27
• Dureté de la lame : HRC : 58±2
• Manche : Acier inoxydable + G10
• Angle d'affûtage : 15°
• Point d'équilibre : Moyen
• Recommandé par l'association nationale des chefs danois
• Lavage à la main recommandé